¿Y si esta vez no vinieras solo a comer, sino también a meter la cuchara?
Carlos Gamonal, El Gusto por el Vino y Canariasgourmet! te esperan en Mesón El Drago, Tegueste, para una experiencia gastronómica diferente: banderillas a la brasa, vinos seleccionados, sabores que tú combinas, juegos, premios y alguna sorpresa.
¡La preventa ya está abierta!
20 € hasta el 22 de octubre | Después, 25 €
La entrada incluye 2 tickets.
Los menores de edad no pagan entrada.
Plazas limitadas.
El calor lo ponemos nosotros. La experiencia la haces tú.
El calor lo ponemos nosotros. La experiencia la haces tú.
No podemos comer ni beber por ti. Tampoco decidir qué te va a gustar. Pero sí ofrecerte un lugar donde sentirte a gusto, descubrir sabores, participar, reírte y disfrutar sin demasiados protocolos.
Lo demás, afortunadamente, está en tus manos.
¿Y si esta vez no vinieras solamente a comer, sino también a meter la cuchara?
Que nadie se imagine un desfile de chuletones, barbacoas y braseros por todas partes. En Brasas & Vinos hay cocina a la brasa, por supuesto, pero también hay algo que no se sirve en un plato: el calor de una casa que abre sus puertas para que te sientas a gusto.
Durante los días 6, 7 y 8 de noviembre, Carlos Gamonal, El Gusto por el Vino y Canariasgourmet! transforman el Mesón El Drago, en Tegueste, en un espacio para comer, beber, experimentar y participar. Una experiencia gastronómica que no viene completamente escrita y en la que, por una vez, el cocinero está dispuesto a compartir el protagonismo.
Y eso, conociendo a los Gamonal, ya es bastante.
Aquí decides tú.
La propuesta gastronómica gira alrededor de tapas, esas pequeñas elaboraciones típicas españolas que recorren productos, técnicas y sabores con trasfondo canario. No todo es carne, ni mucho menos. Habrá vegetales, productos del mar y otras propuestas que llevan el sello de una cocina acostumbrada a experimentar.
Aquí no hay un menú cerrado ni un recorrido obligatorio. Eliges lo que te apetece, pruebas, compartes y repites si algo te conquista. Nosotros cocinamos. Tú decides qué haces con ello.
El vino también tiene mucho que decir
El vino tendrá un papel protagonista, con una cuidada selección de vinos y referencias realizada por El Gusto por el Vino, pensada para sorprender y encontrar nuevas combinaciones con las propuestas gastronómicas.
Quizá encuentres una combinación que no esperabas. Quizá descubras un vino que nunca habrías pedido. O quizá sigas defendiendo tu favorito contra viento y marea. Aquí también se puede discrepar.
No todo lo que va a pasar se puede contar
En Brasas & Vinos no todo sucede en el plato o en la copa. Habrá momentos inesperados en los que dejarás de ser espectador para formar parte de lo que está ocurriendo. Tus gustos, tus opiniones y hasta tu sentido del humor tendrán su espacio.
También habrá juegos para adultos, premios y alguna que otra sorpresa que preferimos no explicar demasiado. Hay cosas que pierden la gracia cuando te las cuentan antes de tiempo.
Porque esta experiencia no está completamente escrita. Una parte la ponemos nosotros, la otra depende de ti.
Fechas y horarios
6, 7 y 8 de noviembre de 2026 Lugar: Mesón El Drago · Tegueste · Tenerife Viernes 6: Cena partir de las 19horas en adelante. Sábado 7: Almuerzo a partir de las 13horas y cena a partir de las 19horas. Domingo 8: Almuerzo a partir de las 13horas.
PLAZAS LIMITADAS
Entradas
Entrada anticipada: 20 €
Entrada el día de la experiencia: 25 €, únicamente si quedan plazas disponibles.
La entrada incluye en el precio dos tickets.
¿Cómo funcionan los tickets?
Dentro de Brasas & Vinos, las consumiciones funcionan mediante tickets de 3 € cada uno.
Es sencillo: una banderilla de tomates asados con rúcula cuesta 3 €, por lo que necesitarás un ticket. Si prefieres una de arroz ahumado de cabrito, cuyo precio es de 6 €, necesitarás dos y así sucesivamente.
Los tickets sirven igualmente para comida y/o bebida, los podrás adquirir durante la experiencia en Mesón El Drago en las localizaciones que hemos organizado para su venta.
Tú eliges qué probar, cuánto gastar y cómo disfrutar de tu recorrido gastronómico.
La copa de vino
Al entrar, cada asistente deberá abonar un depósito retornable de 6 € por una copa de cristal de calidad para disfrutar de los vinos. Este depósito es independiente del precio de la entrada y de los tickets de consumiciónn. Al finalizar la experiencia, al devolver la copa en buen estado, se reintegrará íntegramente el importe del depósito.
BRASAS & VINOS No vengas a que te lo cuenten. Ven a tener algo que contar.
En esta casa siempre ha habido licencia para experimentar
Durante décadas, Mesón El Drago ha mantenido una filosofía muy particular: la licencia para experimentar. Una manera de entender la cocina que invita a probar, cuestionar, combinar y atreverse a hacer las cosas de otra forma.
Carlos Gamonal creció con esa filosofía. Su manera de cocinar conserva esa inquietud por explorar técnicas, recuperar recetas, trabajar con el producto canario y dar nuevas interpretaciones a elaboraciones que siguen evolucionando.
Brasas & Vinos recoge parte de ese universo y lo traslada a una experiencia abierta, cercana y participativa, donde la cocina no termina cuando el plato sale de las manos del cocinero.
Porque después viene lo más interesante: lo que tú haces con él.
Días y horarios
Viernes 06/11 – A partir de 19:00h, Sábado 07/11 – A partir de 13:00h, Sábado 07/11 – A partir de 19:00h, Domingo 08/11 – A partir de 13:00h
